กล้วยนาก คืออะไร

thumb|right|250px|กล้วยนากในตลาด ประเทศกัวเตมาลา thumb|right|กล้วยนากหั่นตามยาวและตามขวาง

กล้วยนาก เป็นสายพันธุ์ของกล้วยที่เปลือกสีแดงคล้ำ ลูกเล็กกว่ากล้วยหอมเขียว เนื้อเมื่อสุกเป็นสีเหลืองครีมหรือสีเหลืองอมชมพู นิ่มและหวานกว่ากล้วยพันธุ์อื่นในกลุ่มคาเวนดิช แหล่งปลูกอยู่ในแอฟริกาตะวันออก เอเชีย อเมริกาใต้ และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เป็นที่นิยมในอเมริกากลาง

การจัดจำแนกและการตั้งชื่อ

กล้วยนากเป็นสายพันธุ์ที่เป็นทริบพลอยด์ของ Musa acuminata อยู่ในกลุ่มย่อยคาเวนดิช (AAA).¹ ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นทางการคือ Musa acuminata (AAA Group)'''.

ชื่อพ้อง ได้แก่:

• Musa acuminata <small>Colla </small>(AAA Group) cv. 'Red'
• Musa sapientum <small>L.</small> f. rubra <small>Bail.</small>
• Musa sapientum <small>L. </small>var. rubra (Firm.) <small>Baker </small>
• Musa rubra <small>Wall. ex Kurz.</small>
• Musa × paradisiaca <small>L. </small>ssp. sapientum <small>(L.) Kuntze </small>var. rubra
• Musa acuminata <small>Colla </small>(AAA Group) cv. 'Cuban Red'
• Musa acuminata <small>Colla </small>(Cavendish Group) cv. 'Cuban Red'
• Musa acuminata <small>Colla </small>(AAA Group) cv. 'Red Jamaican'
• Musa acuminata <small>Colla </small>(AAA Group) cv. 'Jamaican Red'
• Musa acuminata <small>Colla </small>(AAA Group) cv. 'Spanish Red'.

ชื่อในภาษาอังกฤษ คือ red Dacca, red banana, Claret banana, Cavendish banana, "Cuban Red", Jamaican red banana, และ red Cavendish banana ชื่อสามัญในภาษาอื่น ๆ ได้แก่ :

• ภาษาบัลแกเรีย: Cherven banan (Червен банан)
• ภาษาพม่า:Shwe nget pyaw.
• ภาษาจีน: Hong guo jiao (紅果蕉)
• ภาษาเดนมาร์ก: Kubabanan, Æblebanan, Rød banan.
• ภาษาดัตช์: Rode banaan, Cubabanaan.
• ภาษาฝรั่งเศส: Figue rose (Guadeloupe, Martinique), Figue rouge(Haiti), Figue rouge-vin, Figue violette(Guadeloupe), Bacove violette (French Guiana), Banane rouge, Banane violette, Banane de Cuba
• ภาษาเยอรมัน: Weinrote Banane, Kuba Banane
• ภาษากรีก: Kōkkini banāna (Κόκκινη μπανάνα)
• ภาษาฮินดี: Lāl kélā (लाल केला)
• ภาษาอินโดนีเซีย: Pisang Susu Merah
• ภาษาอิตาลี: Banana rosa, Banana di Cuba
• ภาษาญี่ปุ่น: Akai banana (赤いバナナ)
• ภาษาเกาหลี: Bbalgan banana (빨간 바나나)
• ภาษาเนปาล : Rato kera (रातो केरा)
• ภาษามลายู: Pisang raja udang
• ภาษาโปรตุเกส: Banana roxa (Brazil), Bananeira roxa, Banana vermelha
• ภาษาโปแลนด์: Czerwony banan
• ภาษาโรมาเนีย: Banană roşie
• ภาษารัสเซีย: Krasniy banan (красный банан)
• ภาษาสิงหล: Rathambala (රතඹලා)
• ภาษาสเปน: Banano color clarete, Tafetan (Colombia), Tafetan morado (Colombia), Guineo morado (Cuba),Colorado(Puerto Rico), Platano colorado, Plátano rosado (Ecuador), Plátano rojo (Perú)
• ภาษาตากาล็อก:Morado
• ภาษาทมิฬ: Sevvazhai (செவ்வாழை)
• ภาษามลยาฬัม: Chovazha, Chenkadali (ചെങ്കദളി), Kappa Pazham
• ภาษาสันสกฤต : Raktakadali (रक्तकदली)

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น

แหล่งที่มาดั้งเดิม: ${vars.title} แบ่งปันกับ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0

Footnotes

1. ↩

หมวดหมู่