tequila คืออะไร

เทคีล้า (Tequila) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่สร้างจากการกลั่นน้ำเชื่อมสกัดจากต้นทาเกิลา (Blue Agave) ซึ่งเป็นพืชไม้ที่เจริญเติบโตอย่างเฉพาะเจาะจงในเอริโด้ และมีความชื่นชอบกับสภาวะอากาศแห้ง แดดร้อน และดินที่ระบายน้ำได้ดี

เหล้าทีคีล้าเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก ถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่สำคัญของประเทศเม็กซิโก และได้รับการคุ้มครองเชิงกฎหมายโดยกฎหมายทางด้านการตกลงว่าด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในชื่อทีคีล่า ซึ่งต้องผลิตโดยใช้เชื้อดอกทาเกิลาอย่างน้อย 51% เพื่อให้เรียกว่าเป็นทีคีล่าแท้

เครื่องดื่มทิพลัสเทคีล่า (Premium Tequila) มักถูกผลิตจากทาเกิล่า 100% โดยไม่ผสมกับรสอื่น ๆ และมีระดับคุณภาพค่อนข้างสูง ส่วนเครื่องดื่มทีคีล้าที่ไม่ได้ผลิตจากทาเกิล่า 100% ส่วนใหญ่จะผสมรสอื่น ๆ เข้าไปในกระบวนการผลิต

เทคีล้ามักมีรสชาติที่หวานกลมกล่อม บางครั้งอาจมีกลิ่นแปลก ๆ ออกมา ความเข้มข้นและคุณภาพของเครื่องดื่มทีคีล่าขึ้นอยู่กับวิธีการผลิตและระยะเวลาที่ไว้ให้ผ่านกระบวนการกลั่น

เทคีล่ามักถูกดื่มเป็นน้ำดื่มโดยการรับประทานแบบลวกหรือผสมเครื่องดื่มรสสวัสดิ์ เช่น มาร์การิต้า (Margarita) เทคีล่าเรีย (Tequila Sunrise) และแบล็คเวิร์ด์ (Black Velvet)