ซีซาร์สลัด คืออะไร

ซีซาร์สลัด (Caesar salad) เป็นอาหารสลัดที่มีกำเนิดขึ้นในอิตาลี โดยนับได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก

ส่วนประกอบหลักของซีซาร์สลัดประกอบด้วยใบผักโรเมน ไข่ต้มหรือไข่แดง, เบคอนกรอบหรือโดนัทกรอบ, เกลือและพริกไทยดำ, เกลือ ชีสพาร์มาซาน, น้ำมันมะกอก มายองเนส มายองเนสเลย์

วิธีการทำซีซาร์สลัดที่เป็นที่นิยมคือการใส่ใบผักโรเมน ไข่ต้มหรือไข่แดง และเบคอนกรอบหรือโดนัทกรอบในชาม จากนั้นค่อยๆเติมน้ำมันมะกอก มายองเนส และเกลือพริกไทยเพื่อใส่รสชาติ ในบางร้านอาหารยังมีที่ใส่เพิ่มอื่นๆ เช่น เกลือ ชีสพาร์มาซาน เพราะฉะนั้นสูตรของการทำซีซาร์สลัดจึงแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน

ซีซาร์สลัดมักจะรับประทานเป็นอาหารค่ำหรือเป็นอาหารจานหลักในมื้อกลางวัน การเสิร์ฟซีซาร์สลัดสามารถนำไปตกแต่งด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น ปลาแซลมอนย่าง, ไก่ย่าง หรือกุ้งย่าง เพื่อเพิ่มความอร่อยและความหลากหลายให้กับเมนูนี้ได้