บุฟฟ่อน คืออะไร

บุฟเฟ่ต์ (Buffet) คือรูปแบบการรับประทานอาหารที่มีอาหารจำนวนมากที่เสิร์ฟอยู่ในหนึ่งที่ใหญ่ โดยผู้รับประทานสามารถเลือกอาหารตามที่ต้องการจากแนวความพอใจต่างๆ ตลอดจนรับประทานได้ในปริมาณที่ต้องการ โดยไม่มีการจำกัดจำนวนอาหารที่รับประทานในแต่ละที่นั่ง

บุฟเฟ่ต์มักจะเป็นที่โปรดของคนหลายๆ คน เนื่องจากสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารหลากหลายชนิดในราคาที่คุ้มค่า และไม่ต้องพึ่งพาอาหารเดียวเท่านั้น หรือซื้ออาหารให้เสริฟเพียงเดี่ยวๆ

บุฟเฟ่ต์สามารถพบได้ในหลายสถานที่ เช่น ร้านอาหาร โรงแรม ที่รับจัดเลี้ยง และงานอีเว้นท์ต่างๆ โดยทั่วไปจะแบ่งเป็นหลายๆ ส่วน เช่น อาหารญี่ปุ่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารอิตาเลียน ฯลฯ เพื่อให้ผู้รับประทานสามารถเลือกชิ้นอาหารตามแนวความชอบตนเองได้อย่างอิสระ

การรับประทานบุฟเฟ่ต์ มักมีกฎเกณฑ์ที่ต้องปฏิบัติ เช่น ห้ามหยิบอาหารโดยใช้มือ ต้องใช้เครื่องปรุงและเครื่องใช้ที่มีอยู่ในจานข้างหน้าในการบริโภค ฯลฯ เพื่อรักษาความสะอาดและป้องกันการติดเชื้อโรค