ลําไย คืออะไร

ลำไยเป็นชื่อพืชอีกชนิดหนึ่งในตระกูลส้มสกุล litchi, มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Litchi chinensis. จัดอยู่ในตระกูล ส้มสกุล litchi หรือ ส้มสะเดาสกุล Nephelium. ประเทศปกครองที่มีการปลูกอย่างหนักและมีการส่งออกลำไยในปริมาณมากคือ ประเทศไทย.

ลำไยมีลักษณะเป็นต้นไม้ขนาดกลางถึงใหญ่ สูงประมาณ 20-30 เมตร มีใบเป็นสัญลักษณ์เดียวกับส้ม ส่วนฝักสีเขียวเป็นสัญลักษณ์เดียวกับลักษณะของลำไยที่นิยมกิน มีเนื้อขาวอมส้ม มีเม็ดไม่มากนัก.. ลำไยเป็นผลไม้ที่ถูกนำมาปลูกและส่งออกในหลายประเทศ เนื่องจากมีรสชาติหอมหวาน และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย.

การปลูกลำไยทำได้ในอากาศร้อนชื้น โดยสังเคราะห์แสงต่อวันมากกว่า 100,000 Lux สูงสุดอยู่ที่ 200,000 Lux. ลำไยท่านั้นสร้างฝักในวัยเจริญพันธ์แล้วใช้เวลาประมาณ 100 – 120 วันนับจากวัยการเพศสัมพันธ์ครั้งแรก. และท่านสามารถออกดอกจั่นใหม่ได้ครั้งละไม่กี่สัปดาห์ ในขณะที่กลุ่มใบประสuell, กลุ่มดอกประกอบกันสูงถึงผู้ออกเดี่ยวประมาณ 90% และดอกตัวเมียประมาณ 10% ออกดอกสมบูรณ์ต่ฃสิ้นสุด, ทางถัดไปจะมีการพัฒนาบริเวณผลจากดอก โดยปกติในอายุประมาณ 12 อาทิตย์ผลจะเริ่มขยายใหญ่ขึ้น เสี้ยวง่าย 1 – 3 สัปดาห์ จากนั้นเผาเลือกสงจากทายนิยมระยะแต่งผล.