วิกกี้สุนิสา คืออะไร

วิกกี้สุนิสา (Vietnamese Spring Rolls) เป็นอาหารส้มประจำชนชาวเวียดนาม มีความเฉพาะเจาะจงที่จะใช้ข้าวเกรียบหรือเครปทำเป็นถุงและใส่ส่วนผสมต่างๆข้างใน วิกกี้สุนิสามักจะใส่เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อหมู, กุ้ง, ปลาหมึก พร้อมกับผักสด เช่น ผักชี, สับปะรด, แครอท เป็นต้น อาจมีการใส่ข้าวเหนียวหรือไส้ต่างๆอื่นๆ เช่น เส้นหมี่, ไข่ลวก ในการทำวิกกี้สุนิสาใช้นิ้วมือจับขอบข้าวเกรียบหรือเครปแบบช้างเล็กๆ จากนั้นนำส่วนผสมไปวางและกุ้งรอบข้างที่มีรสชาติสไตล์เวียดนาม เช่น น้ำเก๋ง และน้ำส้มสายชู มักจะรับประทานพร้อมกับน้ำจิ้ม เช่น น้ำจิ้มแจ่ว หรือน้ำจิ้มสายชู