เทคโนโลยีชีวภาพคือ คืออะไร

เทคโนโลยีชีวภาพหมายถึงการใช้ความรู้และเทคโนโลยีทางชีววิทยาในการพัฒนาและใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์หรือกระบวนการต่างๆ ในอุตสาหกรรม การแพทย์ การเกษตร และงานวิจัยทางชีววิทยาอื่นๆ

เทคโนโลยีชีวภาพมีลักษณะเฉพาะที่ต่างไปจากเทคโนโลยีทางเคมีหรือทางเทคโนโลยีอื่นๆ เนื่องจากมีการใช้วิทยาศาสตร์ชีวภาพในกระบวนการสร้างประโยชน์ ทำให้เทคโนโลยีชีวภาพเกี่ยวข้องกับการแบกระหว่างความจำเป็นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

การใช้เทคโนโลยีชีวภาพมีหลายแขนงต่างๆ ดังนี้:

1. กระบวนการแปรรูปอาหาร: เช่น เทคโนโลยีการห่อหุ้มอาหารด้วยภูเขาเอ็นไซม์ ซึ่งช่วยให้อาหารสามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น และช่วยลดปัญหาการเสียหายของแก๊สเอ็นไซม์ในไส้อาหาร

2. ยาและวัตถุดิบยา: เทคโนโลยีชีวภาพช่วยในการพัฒนายาใหม่ หรือการใช้ไมโครอินทรีย์ในการสกัดสารสำคัญจากพืชและสัตว์ เพื่อใช้ในการผลิตยา

3. การตรวจวิเคราะห์ทางแพทย์: ในการตรวจวิเคราะห์โรคหรือความผิดปกติในร่างกาย มีการใช้เทคโนโลยีชีวภาพ เช่น การใช้การตรวจ DNA เพื่อวินิจฉัยและค้นหาพันธุกรรมที่เกี่ยวข้องกับโรค

4. ปฏิบัติการทางชีวภาพ: เทคโนโลยีชีวภาพถูกใช้ในกระบวนการทางแผนที่ความเข้มข้นของสิ่งมีชีวิตในการปฏิบัติการทางชีวภาพ เช่น การเปลี่ยนแปลงพันธุกรรมในพืชหรือสัตว์ การเพิ่มความแข็งแรงหรือความสามารถของสิ่งมีชีวิตด้วยวิธีการเดี่ยวเนื่องจากถ่ายทอดพันธุ์สายพันธุ์ที่ดีที่สุด

เทคโนโลยีชีวภาพเป็นอาชีพที่ได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้นในปัจจุบัน เนื่องจากมีศักยภาพในการแก้ปัญหาทางชีวภาพและสิ่งแวดล้อมผ่านการใช้เทคโนโลยีทางชีวภาพ