แป้งทำมาจากอะไร คืออะไร

แป้งทำมาจากสารอาหารพืช โดยทั่วไปแป้งถูกสกัดมาจากเมล็ดข้าวสาลี ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของข้าวโพด ข้าวสาลี และข้าวมากม่า โดยกระบวนการที่ใช้กันอย่างแพร่หลายคือการเอาลูกข้าวออกโดยการสกัดน้ำร้อน แล้วตากแห้งให้สนิท หลังจากนั้นจึงย่อยด้วยการบดหุ้มติดตาม โดยที่ส่วนที่ไม่เป็นสารอาหารจะถูกกำจัด และส่วนที่มีประโยชน์เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน และเส้นใย จะถูกเก็บเอาไว้ในแป้งที่สะอาดและแม่นยำ