4โพดำ คืออะไร

โพดำหรือ Zea mays subsp. mays L. subsp. indentata, หรือบางครั้งเรียกว่าโพก้าสีดำหรือโพแดงเข้ม จะเป็นพืชข้าวโพดแห้งที่มีสีเปลือกเมล็ดสีดำหรือสีแดงเข้ม มีลักษณะเป็นเม็ดโพดที่มีขนาดใหญ่กว่าโพดข้าวปทุมและโพดข้าวหมาก

โพดำเป็นพืชที่มีความสำคัญในเชิงเศรษฐกิจ การใช้งานหลากหลาย เช่น ใช้ในอุตสาหกรรมของอาหารเลี้ยงสัตว์ อาหารมวน และอาหารข้าวเกรียบ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นวัชพืชในนาข้าว รวมทั้งประโยชน์ทางการแพทย์ เช่น ใช้ในการรักษาอาการท้องร่วง

โพดำถูกปลูกในพื้นที่ทั่วโลก โดยเฉพาะในอเมริกาเหนือ และนานาชาติ ประเทศที่เป็นผู้ผลิตโพดำที่สำคัญได้แก่ สหรัฐอเมริกา แคนาดา และเม็กซิโก

โพดำมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่สูง มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นแหล่งของไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ มีสารอาหารสูงสำหรับได้อาหารและผสมอาหารสัตว์ ทำให้ได้รับประโยชน์มากในด้านโภชนาการ