จูนิเบียว คืออะไร

จูนิเบียว (ชื่อวิทยาศาสตร์: Juniperus) เป็นพืชอเนกประสงค์ที่อยู่ในตระกูล Cupressaceae ซึ่งมีสายพันธุ์หลากหลายชนิดที่แตกต่างกันทั้งในลักษณะทั้งสีใบ รูปร่าง และขนาด พบประจำในภูเขาและที่ราบลุ่มของทวีปทั่วโลก โดยเฉพาะในทวีปเอเชีย ยูเรเซีย และอเมริกาเหนือ

จูนิเบียวเป็นต้นไม้ที่เป็นที่นิยมในการใช้ปลูกตกแต่งสวนหรือสวนส่วนตัว เนื่องจากมีลักษณะที่งดงามและสอดคล้องกับอากาศของท้องถิ่นหลายแห่ง ใบของจูนิเบียวมีลักษณะเป็นเขตสีเขียวเข้มทึบและมีระเบียงเล็กๆ ตามเส้นใบ ส่วนลำต้นของจูนิเบียวมักมีลักษณะกลมโค้ง แต่ชนิดบางชนิดสามารถเติบโตเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ได้

จูนิเบียวมีความหลากหลายอย่างมาก โดยบางสายพันธุ์มักมีความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงได้ เช่น จูนิเบียวชนิดยะเยือกเขา (Juniperus scopulorum) ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ทนทานต่อสภาพอากาศและสามารถปลูกได้ในที่ที่มีความร้อนหรือหนาวมาก ทว่าสายพันธุ์อื่นๆ อาจจะต้องการสภาพแวดล้อมที่เย็นชื้นและเงาตลอดปี

จูนิเบียวไม่เพียงแต่มีค่าทางเดนโตรและที่น่าสนใจในการปลูกในสวนส่วนตัว แต่ยังมีการใช้จูนิเบียวในงานอื่นๆ อีกมากมาย เช่น จูนิเบียวถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มส่วนใหญ่โดยเรียกใช้ว่าเข็มสน โดยมีการหมักเข้าไปในเหยือกโดยเพื่อให้สามารถให้น้ำสีเขียวเข้มขึ้น เช่นเดียวกับการใช้จูนิเบียวเป็นวัตถุดิบในการผลิตเครื่องเขียนและสมุดบันทึก นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นยาสมุนไพรในการรักษาโรคสะเพร่า นำมาทำกลิ่นหอมในเครื่องประดับ หรือไล่ยุงในบริเวณที่มียุงมากเป็นต้น