ยี่โถ คืออะไร

ยี่โถ (Phytolacca acinosa) เป็นพืชจำพวกขึ้นธงชนิดหนึ่งในวงศ์ยี่โถ (Phytolaccaceae) ซึ่งเป็นพืชที่เจริญเติบโตในพื้นที่ร้อน ความสูงสูงสุดของยี่โถอาจกว่างโดยประมาณ 2 เมตร

พืชยี่โถมีลำต้นที่แข็งแรงและบานสีน้ำตาล ใบมีลักษณะรูปรีเรียว ยาวประมาณ 5-10 เซนติเมตร และกว้างประมาณ 4-8 เซนติเมตร ดอกสีน้ำตาลมีลักษณะประดับประดาดเล็ก ๆ รวมกันเป็นช่อ โรยล้อมด้วยกลีบดอกสีขาวหรือชมพูเล็กน้อย

ยี่โถมีผลสีแดงหรือสีม่วงเข้ม รูปร่างคล้ายเป็นบล็อบเบิร์รี่หรือองุ่น เมื่อผลแก่จะมีรสหวานเปรี้ยว แต่ที่ปลายผลจะมีเมล็ดสีดำประมาณ 10-12 เมล็ด

ในการใช้ประโยชน์ เมล็ดของยี่โถใช้ทำเป็นยี่โถทอด ส่วนต้นกำปั้นกากน้ำเชื่อมและเอาไว้ใช้ในการรักษาโรคหลายชนิด นอกจากนี้ยี่โถยังมีสารสำคัญที่ชื่อว่า "พิโทลากซิน (Phytolaccatoxin)" ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยสลายเซลล์มะเร็งได้

อย่างไรก็ตาม ควรระวังในการบริโภคยี่โถ เนื่องจากเมล็ดและส่วนที่มีสีเข้มของพืชนี้อาจมีสารพิษได้