รสรินจันทรา คืออะไร

รสรินจันทราเป็นส่วนหนึ่งของอาหารซึ่งมีการใช้รสชาติของจันทราเข้ามาเสริมความอร่อยและสีสันของอาหาร จันทราเป็นผลไม้เลื้อยคล้ายส้มและมีสีเหลืองสดใส รสรินจันทรามักจะมีลักษณะเปรี้ยวหวาน และส่วนใหญ่มีกลิ่นหอมเย็นที่พอเข้ากันกับอาหารผัก ส่วนผสมอื่นๆ ที่มักจะใช้ร่วมกันกับรสรินจันทราได้แก่ น้ำตาลทรายขาว เกลือ พริกไทย น้ำมันหอย น้ำมะนาว หรือมักจะนำไปใช้กับเครื่องแกงหรือน้ำพริกในอาหารไทย นอกจากนี้ รสรินจันทรายังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่น เพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ลดอาการอักเสบหน้าผลัด และมีประสิทธิภาพในการบำรุงร่างกายด้วยวิตามินซีและแร่ธาตุต่างๆ