อายุอั้ม คืออะไร

อายุอั้ม (Punicus granatum) หรือที่เรียกกันว่า เปลือกแก้ว อายุอั้ม เป็นไม้ผลที่สืบต่อย้อนกลับไปถึงประวัติศาสตร์อย่างหนึ่ง มีสถานที่กำเนิดในแถบของท่ามกลางทะเลเมดิเตอร์เรนีเอียน ได้แก่ ประเทศอิรัก อาหรับ ยูนานี และบาลแคนกลาส ในปัจจุบัน เป็นไม้ผลที่ปลูกในพื้นที่เมติเตอร์ราเนียน อเมริกาใต้ และออสเตรเลีย

อายุอั้มเป็นไม้ผลเล็กๆ ทรงพุ่มสั้นแต่ลูกเล็ก ลักษณะดอกเป็นดอกสีสวยงามชุ่มชื่นที่ใหญ่มีลักษณะเป็นช่อขนาดใหญ่ ส่วนลูกมีเนื้อสีแดงสด รสชาติเปรี้ยว หวาน หอม มีลักษณะมีจังหวะที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน

นอกจากนี้ ทั้งเนื้อลูก และเปลือกของอายุอั้มก็มีคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนประมาณในลูกอายุอั้มยังมีสารโพlyphenol ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและมีประสิทธิภาพในการต้านเกิดอาการอักเสบในร่างกาย