อาหารทะเลมีอะไรบ้าง คืออะไร

อาหารทะเลคืออาหารที่สร้างขึ้นจากสิ่งมีชีวิตในทะเล ซึ่งมีหลายชนิดและสามารถนำมาใช้ทำอาหารได้ในหลายวิถีความเป็นอยู่ บางอาหารทะเลมีเนื้อหรือส่วนของสิ่งมีชีวิตอยู่ภายใน ในขณะที่อาหารทะเลอื่นๆ อาจมีเฉพาะเนื้อหรือส่วนอื่นๆ เช่น ก้ามปู เป็ดน้ำ ปลา กุ้ง หอย หรือทางด้านพื้นที่น้ำจะมีสิ่งมีชีวิตอื่นๆ เช่น สาหร่าย เบนโตะ เป็ดน้ำกวดข้าว ฯลฯ

นอกจากนี้ อาหารทะเลยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากปริมาณโปรตีนที่สูง เชื่อมโยงอย่างนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็น เช่น อิสะลีชาก้ามปู เป็ดน้ำ และปลา นอกจากนี้ อาหารทะเลยังมีปริมาณไขมันสูง แต่เป็นไขมันที่ดีต่อร่างกาย เช่น กระดูกสังขยา เชื่อมโยงในปริมาณธาตุอาหาร เช่น โอเมก้า ไอโอดีน สังกะสี โซเดียม ไซน์ท์ และมิเรเอล

ในแต่ละวัฒนธรรม อาหารทะเลยังมีการนำมาใช้ทำเป็นอาหารเมนูหรืออาหารพิเศษ เช่น ซูชิ ซาซิมิ อาหารทะเลคาราจะ อาหารไข่ปลาต้ม เป็ดน้ำซุปต้ม กุ้งอบวุ้นเส้น หอยตลับมะพร้าวน้ำกะทิ และอีกมากมาย

อาหารทะเลมีความหลากหลายและเป็นที่นิยมกันทั่วโลก เนื่องจากรสชาติที่เยี่ยมยอดและคุณค่าทางโภชนาการที่สูง นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย เช่น ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ลดความเสี่ยงต่ออ้วน ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมาแก้ปัญหาอาการอักเสบต่างๆ