กุ๊บกิ๊บ คืออะไร

กุ๊บกิ๊บเป็นเครื่องดื่มที่มีความนิยมในประเทศไทย โดยเป็นเครื่องดื่มที่ผสมจากเบียร์และเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานอย่างเช่น เครื่องดื่มโค้ก โซดา หรือเครื่องดื่มไซเดอร์ ซึ่งทำให้มีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอมจากเบียร์

กุ๊บกิ๊บเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบรสขมของเบียร์สุด ๆ และต้องการเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานโดยไม่จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (เบียร์) อย่างเดียว เครื่องดื่มนี้มักจะดื่มเพื่อสังเคราะห์ คลายเครียด หรือในงานสังสรรค์ เป็นต้น

แนวคิดของการทำกุ๊บกิ๊บก็คือการผสมรสชาติหวานของเครื่องดื่มน้อยสุด เพื่อให้ความหวานน้อยลงมา ซึ่งรายการส่วนผสมของกุ๊บกิ๊บอาจแตกต่างกันไปตามสูตรของแต่ละร้านหรือคนทำกุ๊บกิ๊บ ได้แก่ การใส่ช็อตสำหรับหวาน ช็อตสำหรับคิ้ว โยเกิร์ต โค้ก เป็นต้น

นอกจากนี้ ยังมีวิธีการทำกุ๊บกิ๊บอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น การใส่เครื่องปรุงรสที่ต้องมีขั้นตอนในการปรุงรสที่ซับซ้อนขึ้น เช่น การหมั่นทำอะสนี่ได้ชัดเจน และการใส่ชาเขียวไทย หรือน้ำปลา ซึ่งจะให้กุ๊บกิ๊บมีรสชาติที่เปรี้ยวน้อยขึ้น

อีกทั้งยังมีการทำกุ๊บกิ๊บแบบไม่พึงเบียร์แต่อย่างเดียว โดยใช้เครื่องดื่มอื่น ๆ ที่เป็นที่นิยม ซึ่งเรียกว่ากุ๊บกิ๊บอวย เช่น กุ๊บกิ๊บโคโลราโด้ (ผสมครีมโคโลราเด้งและโคโลราดโอ) หรือกุ๊บกิ๊บช็อตไม่มีเบียร์ (ผสมโยเกิร์ตแช่เย็นและโคโลราดโอ)