น้ำตาลทราย คืออะไร

น้ำตาลทรายเป็นรูปแบบหนึ่งของน้ำตาลที่ผลิตจากจำนวนมากของลูกกระทงทราย ทราย หรือละอองของลูกกระทงทราย โดยใช้กระบวนการกรองน้ำผ่านทราย ส่วนใหญ่น้ำตาลทรายถูกผลิตในประเทศที่มีพื้นที่ทรายอย่างแพร่หลาย เช่น ประเทศอิสราเอลและประเทศอังกฤษ

น้ำตาลทรายมีสีที่น้ำตาลเข้มหรือน้ำตาลอมเหลืองอ่อน มีรสชาติหวานและนุ่ม โดยมีลักษณะคล้ายน้ำตาลทรายสายน้ำตาล บางครั้งอาจมีเม็ดละเอียด น้ำตาลทรายสามารถใช้เติมให้กับเครื่องดื่ม อาหารขนมหวาน หรือคำสั่งสำเร็จรูปอื่น ๆ ได้

น้ำตาลทรายมีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากมีปริมาณพลังงานสูง โดยประมาณ 100 กรัมของน้ำตาลทรายมีปริมาณพลังงานประมาณ 400 กิโลแคลอรี่ นอกจากนี้ยังมีสารอาหารอื่น ๆ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก

อย่างไรก็ตาม การบริโภคน้ำตาลทรายในปริมาณมากอาจมีผลต่อสุขภาพ เนื่องจากน้ำตาลทรายมีปริมาณน้ำตาลสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับเรื่องน้ำหนัก และระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้น การบริโภคน้ำตาลทรายควรควบคุมให้เหมาะสม