เกรปฟรุต คืออะไร

เกรปฟรุต (Grapefruit) เป็นชนิดของผลไม้ที่เป็นสมาชิกในวงศ์ Rutaceae ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกับส้มและมะนาว ผลลัพธ์ของเกรปฟรุตเป็นผลไม้ขนาดกลางถึงใหญ่ มีรูปร่างเป็นทรงกลมแบบวงบรรทัดขนาดใหญ่ หน้าผลมักจะเป็นสีเขียวอมเหลืองหรือสีเหลืองอ่อน อยู่ภายในผลสามารถแบ่งเป็นชั้นเป็นสีเหลืองถึงแดง โดยมีเนื้อสับปะรดซีกซ้ายข้างในและเนื้อสีแสดใสที่อยู่ด้านขวา เกรปฟรุตมีรสเปรี้ยวหวาน บางครั้งอาจมีรสจืดจัด จึงมีความเหมาะสมในการใช้ในการทำน้ำผลไม้ น้ำเสียบุ้งได้รับความนิยมมากในชาติที่ปลูกเกรปฟรุต นอกจากนั้นผลของเกรปฟรุตยังใช้ในการทำเครื่องดื่มเช่น น้ำอัดลมเกรปฟรุต และยังมีสารสกัดจากเปลือกผลเช่นน้ำมันเกรปฟรุตที่ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง รวมถึงมีรายละเอียดทางโภชนาการที่มีประโยชน์ เช่น มีวิตามินซี แอสคอร์บิกและคาร์โบไฮเดรตสูง อีกทั้งยังมีสารเสริมภูมิคุ้มกันที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีสารต้านออกซิเดชันและสารสำคัญอื่น ๆ อีกมากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ