เชฟเว้น คืออะไร

เชฟเว้น (Chef Wen) เป็นบรรณาธิการเชี่ยวชาญทางอาหารและเชฟอาหารชาวไต้หวันที่มีชื่อเสียงทั้งในแวดวงอาหารตะวันออกเฉียงตะวันตกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ชื่อเสียงของเชฟเว้นได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางในตลาดอาหารเพราะความชำนาญในการสร้างความลงตัวในอาหารชนิดต่างๆ เช่น อาหารต้มยำ, อาหารประเภทอิ่มตัว, อาหารพื้นเมืองไต้หวัน, อาหารอิตาเลียน, อาหารญี่ปุ่น และอื่นๆ

เชฟเว้นได้รับรางวัลและความยอมรับมากมายในระดับท้องถิ่นและระดับนานาชาติ รวมถึงการเป็นที่ปรึกษาเชี่ยวชาญในสื่อมวลชนเกี่ยวกับอาหารไทย ในการทำงานในสื่อ เชฟเว้นได้เป็นผู้จัดทำรายการที่ออกอากาศในทุกช่องวิทยุและโทรทัศน์ชื่อดัง และเป็นสื่อสิ่งพิมพ์และวิทยุ ตัวอย่างเช่น รายการ "เชฟดาวเต็มดวง" ในช่องเวิร์คพอยท์ และ "เชฟวีร" ในช่องฟากฟ้า

เทคนิคและความสามารถในการทำอาหารของเชฟเว้นทำให้เขาเป็นหนึ่งในเชฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย นับว่าเชฟเว้นเป็นที่ปรึกษาของการประกวดทำอาหารที่มีชื่อว่า "มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์" และเป็นตัวแทนทางอาหารของไทยในการแข่งขันระดับโลกเช่น การประกวดเชฟนานาชาติ (International Chef Competition) และเตรียมส่งอาหารไทยไปประกวดที่ต่างประเทศ เช่น แข่งขันนางเงือกอาหารไทยสาลี แข่งขันเชฟไทยในญี่ปุ่น และอื่นๆ