โอเมก้าคืออะไร คืออะไร

โอเมก้า (Omega-3) เป็นกรดไขมันอิ่มตัวสำคัญที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งไม่สามารถผลิตได้ด้วยตนเอง แต่ควรได้รับผ่านอาหารหรือเสริมอาหาร

โอเมก้า 3 ประกอบด้วยกรดไขมันที่สำคัญ 3 ชนิด ได้แก่

  1. กรดอีโคซาเพนท์ (EPA) ที่มีประโยชน์ต่อการลดการติดเชื้อและการอักเสบในร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดในสมอง
  2. กรดด็อคโซฮะเพนท์ (DHA) ที่มีบทบาทในการสร้างและส่งเสริมการทำงานของระบบประสาท สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมและอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับสมอง
  3. กรดอาลฟาลิโน (ALA) ที่สามารถแปลงเป็น EPA และ DHA ในร่างกายได้

การได้รับโอเมก้า 3 ให้เพียงพอจากอาหารเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากโอเมก้า 3 สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดอัตราการเกิดความดันโลหิตสูง ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ส่งเสริมการทำงานของระบบประสาท และมีบทบาทในการสร้างเนื้อเยื่อและสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย

อาหารที่เป็นแหล่งที่มาของโอเมก้า 3 ได้แก่ เนื้อปลาที่มีคุณภาพสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาแฮร์ริ่ง และปลาทูน่า นอกจากนี้ยังมีไข่ไก่ที่มีภาวะโคลีนเพิ่มเติม และเสริมด้วยการรับประทานผักเขียวเข้มเช่น ผักกาดขาว ผักบร็อกโคลี รวมถึงเต้าหู้และเม็ดพืชไถ่เผือก

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถได้รับโอเมก้า 3 จากอาหารเพียงพอ สามารถรับประทานเสริมอาหารที่มีโอเมก้า 3 ตามคำแนะนำของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญในด้านโภชนาการ