ไก่สมพล คืออะไร

ไก่สมพลเป็นชื่อของพันธุ์ไก่ที่มีการเลี้ยงเป็นไก่กินเนื้อ (meat-type chicken) โดยเฉพาะในประเทศไทย พันธุ์ไก่สมพลเป็นผลลัพธ์จากการผสมพันธุ์ไก่ชนิดต่าง ๆ เพื่อให้ได้การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและได้น้ำหนักขึ้นไปในเวลาที่เร็วที่สุด

ลักษณะทางภายนอกของไก่สมพลมีความใหญ่และมีกล้ามเนื้อสูง เนื้อไก่สมพลมีสีชุ่มแดงและมีความอ่อนนุ่ม เป็นไก่ที่มีปริมาณไขมันน้อย พับตัวง่าย มีสารเสียงที่ดังและดังใจ ส่วนหัวค่อนข้างสั้นและแฉะ ดวงจมูกเล็กแต่สัมผัสเรียบ อีกทั้งไก่สมพลยังมีข้อดีคือเป็นไก่ที่มีอัตราการเจริญเติบโตที่ดี สามารถเติบโตมากพร้อมกับการเก็บภาวะอ้วนได้

การเลี้ยงไก่สมพลจะใช้เวลาเพียง 30-35 วันเท่านั้นเพื่อให้ได้น้ำหนักปกติ ปกติไก่สมพลจะมีน้ำหนักอยู่ที่ประมาณ 2.2-2.5 กิโลกรัม แต่หากเลี้ยงในระยะเวลายาวขึ้นแล้วน้ำหนักจะมากกว่านี้

ไก่สมพลมักถูกนำมาเพื่อใช้ในการผลิตเนื้อจากการเลี้ยงในระบบชิคิม หรือชิคอโบฟวิลเลจ ซึ่งเป็นระบบการเลี้ยงไก่สมพลในอาหารหรือน้ำที่มีการควบคุมการให้แต่งตัวของไก่ และเพื่อให้ได้สัดส่วนหนักอย่างเหมาะสมในเวลาที่สั้นที่สุด ซึ่งจะเน้นในเรื่องของอัตราการเจริญเติบโต ไก่สมพลที่เลี้ยงในระบบชิคิมจะมีขนาดใหญ่กว่าไก่ที่เลี้ยงในระบบปกติ

นอกจากนี้ ไก่สมพลยังมีคุณสมบัติทางสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับการเลี้ยงในเขตร้อนและชื้นของประเทศไทย เช่น น่าทนทานต่อสภาพอากาศ เสียงดังเพื่อเป็นวิ่งของสังคมในการคำบอกเล่าว่าถึงเวลาหรือไม่ ฯลฯ

จากที่ได้กล่าวมาข้างต้น เป็นข้อมูลเกี่ยวกับไก่สมพล ชื่อพันธุ์ไก่ที่เลี้ยงเป็นไก่กินเนื้อยอดนิยมในประเทศไทย ซึ่งมีลักษณะทางภายนอกมีความใหญ่และมีกล้ามเนื้อสูง น้ำหนักประมาณ 2.2-2.5 กิโลกรัม และมีอัตราการเจริญเติบโตที่ดี สามารถเติบโตมากพร้อมกับการเก็บภาวะอ้วนได้ ในการเลี้ยงไก่สมพลนั้นสามารถใช้ระบบเลี้ยงชิคิมที่มีการควบคุมการให้แต่งตัวของไก่ เพื่อให้ได้สัดส่วนหนักที่เหมาะสม