กระทุ่มแบน คืออะไร

กระทุ่มแบน เป็นพืชในวงศ์ชูชิ (Poaceae) ซึ่งเป็นวงศ์พืชที่มีสมาชิกมากที่สุดในอันดับเมล็ดพืช กระทุ่มแบนมีการแพร่ระบาดอยู่ในทวีปเอเชีย โดยเฉพาะในประเทศไทย นิยมปลูกเป็นพืชสวน หรือ เพาะเป็นพืชมดลูก ซึ่งเป็นรูปแบบของการปลูกพืชเป็นกลุ่มกันเป็นโรง ซึ่งใช้ตกแต่งสวนหรือสร้างบรรยากาศที่สวยงาม

ส่วนของต้น มีลักษณะคล้ายกับเถาว์ของกอข้าวในการมีความสูงและไม่มีใบจุดะบบกำเนิดเป็นรูปแบบเป้าสูง โดยลำต้นจะแตกกอเหนือมาทางด้านบน และแตกกอใหม่ไปทางด้านล่าง ที่แล้วจะยิ่งต้องมีกอข้างล่างมาก และกอใหม่จะกลับจะออกรากมีอยู่ชั้นใต้ดิน เมื่อชั้นอย่างหนาของกอล่างๆเจริญเติบโตมากกว่า ต้นก็จะไม่ได้ยอมออกแต่สุดกอต่อไปแต่จะมีการสร้างกอข้างหรือกอแกรนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ใบของกระทุ่มแบนจะมีลักษณะยาวและแคบลงตรงกับฟังก์ชั่นเดียวกันกับใบข้าวทั่วไป โดยทั้งยาวและแคบกว่ากอข้าวประมาณ 9–28 เซนติเมตร ใบจะมีสีเขียวเปลี่ยนเป็นเหลืองเมื่อต้นอ่อนแล้วกลับไปเป็นเขียวเข้มขึ้นเมื่อต้นมีอายุต่อไป

เมื่อต้นอ่อนจะมีดอกชิดหรือสีชุ่มกันอยู่ที่ปล้องแปลงลำต้นหรือส่วนยอดสุดท้าย ตลอดจนเมื่อถึงกอตามดันบนงาของกอจะเริ่มเที่ยงตรงในการเจริญเติบโต โดยโคนยังทมคลุมเกลี้ยงไปในทางท้งยอดและกอข้าง

สำหรับการเจริญเติบโตในกระทุ่มแบนใช้เวลาประมาณ 3-4 ปี ซึ่งเมื่อถึงปลายสัปดาห์พบกระท่อมก้อนหนึ่งจะมีน้ำหนักประมาณ 1 ตัน

นอกจากนี้ กระทุ่มแบนยังมีคุณค่าทางเศรษฐกิจ เช่น ใช้ในการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เหล้าพื้นบ้าน มีการนำใบไปใช้ในทำตะแกรงและซับทิ้ง เป็นต้น