การนําความร้อน คืออะไร

การนำความร้อนเป็นกระบวนการการถ่ายเทความร้อนจากตัวของสิ่งของหรือระบบหนึ่งไปยังสิ่งอื่นหรือระบบอื่น โดยใช้วิธีการต่าง ๆ เพื่อเพิ่มหรือลดอุณหภูมิของสิ่งของหรือระบบนั้น ๆ หรือให้สอดคล้องกับค่าอุณหภูมิที่ต้องการ

การนำความร้อนสามารถทำได้ด้วยวิธีการต่าง ๆ ดังต่อไปนี้:

1. การนำความร้อนด้วยการสัมผัส (Conduction): เป็นกระบวนการที่ความร้อนถูกส่งผ่านจากวัตถุหนึ่งไปยังวัตถุอื่นที่มีการสัมผัสกัน ตัวอย่างเช่นการทำอาหารบนเตาไฟฟ้า ความร้อนจะถูกส่งผ่านจานรอบข้างและถูกส่งต่อให้กับอาหารผ่านการสัมผัส

2. การนำความร้อนด้วยการเคลื่อนที่ของของเหลวหรือก๊าซ (Convection): เป็นกระบวนการที่ความร้อนถูกส่งผ่านด้วยกระแสของของเหลวหรือก๊าซ ตัวอย่างเช่นการใช้พัดลมเพื่อเปลี่ยนความร้อนในห้องประชุม

3. การนำความร้อนด้วยการแผ่รังสี (Radiation): เป็นกระบวนการที่ความร้อนถูกส่งผ่านแสงและรังสี ตัวอย่างเช่นการรับความร้อนจากแสงแดด

4. การนำความร้อนด้วยการสับเปลี่ยนเฟสของสภาพของสิ่งของ (Phase change): เป็นกระบวนการที่ความร้อนถูกส่งผ่านไปยังสิ่งของหรือระบบผ่านการเปลี่ยนแปลงของสภาพ ตัวอย่างเช่นการใช้น้ำเย็นในกระบวนการหยอดไหลเพื่อเพิ่มความเย็นในระบบปรับอากาศ

การนำความร้อนมีความสำคัญในการใช้ประโยชน์ในหลายด้าน เช่นในการทำอาหาร, การใช้พลังงาน, การอุ่นน้ำ, การปรับอากาศในพื้นที่ใหญ่ และอื่น ๆ