ต้นมะเดื่อ คืออะไร

มะเดื่อเป็นชื่อเรียกสามัญของต้นไม้ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Annona squamosa ซึ่งเป็นสมาชิกในวงศ์ Annonaceae (วงศ์มะเดื่อ) ซึ่งเป็นต้นไม้ที่สั้นและพบได้ในบริเวณที่มีอากาศร้อนและชื้น เช่น ภูมิภาคเอเชียใต้ และ อเมริกาใต้

ต้นมะเดื่อมีรูปทรงเป็นต้นไม้ขนาดเล็กถึงกว่าเล็กน้อย สูงประมาณ 4-8 เมตร โดยมีลำต้นและกิ่งพุ่มทึบ ใบมีลักษณะเป็นฟองน้ำ สลับกันอยู่ระหว่างใบหน้าและใบหลัง ยาวประมาณ 5-20 ซม. ดอกมีลักษณะเป็นดอกเพศเดี่ยว สีส้มอมเหลือง ส่วนผลมีลักษณะเป็นกลุ่มของผลเล็กๆ จำนวนมาก สีเขียวอมเหลือง มีลักษณะผิวผลหยาบ ด้านในประกอบด้วยเนื้อไม้ระหว่างเส้นเยื่อชั้นนอก และเนื้อเนียนและอ่อนนุ่มลึก

ผลมะเดื่อเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานเปรี้ยว มีกลิ่นหอมหวานเข้าตูมาก มีเมล็ดที่มีรูปทรงเป็นซีเปียมโดยเฉพาะ มีขนาดเล็กสีนอกขาวอมเหลือง ในเมล็ดยังมีสารสำคัญอย่างต่อเนื่อง