ปลาตะเพียน คืออะไร

ปลาตะเพียน (Tilapia) เป็นชนิดปลาที่เป็นที่นิยมในการเลี้ยงเพราะมีลักษณะทางกายภาพที่เหมาะสมและปริมาณการเจริญเติบโตที่เร็ว อาจพบปลาตะเพียนในแหล่งน้ำจืด แต่มักจะถูกเลี้ยงในน้ำจืดหรือน้ำเค็มเทปอะที่มีจำหน่ายในทุกประเทศ ดังนั้นการเลี้ยงปลาตะเพียนจึงเป็นอุตสาหกรรมสำคัญและมีการบริโภคมากขึ้นในช่วงสิบกว่าปีที่ผ่านมา

ลักษณะทางกายภาพของปลาตะเพียนมีลักษณะเป็นปลาที่มีสัดส่วนกลาง รูปร่างแบนเรียวยาว มีรายล้อมร่องรอยบนลำตัวที่ช่วยให้ปลาสามารถเคลื่อนที่ได้ง่าย ระบบสี่เส้าที่เป็นพิเศษและปิดทับกันเป็นรูปลักษณะ 'L' ใช้ในการเคลื่อนที่ ปลาตะเพียนมีสีล้ำทางบน ซึ่งเป็นสีน้ำตาล แต่ลำตัวของปลาสามารถปรับสีได้ตามสภาพแวดล้อม ส่วนแผลงดงามของปลานั้นมีค่าทางสูญเสียที่เพิ่มขึ้นโดยธรรมชาติทั่วไป โดยทั่วไปมีไล่ขานสีขาว สีเหลืองคล้ำ หรือสีโด้งอมส้ม และน้อยที่จะพบภาพการแต่งกายในลำตัว

ในการเลี้ยงปลาตะเพียน เราสามารถใช้วิธีการเลี้ยงอาทิเช่น การเลี้ยงในกรงเล้า การเลี้ยงในนาดิน เป็นต้น ปลาตะเพียนสามารถทนทานกับสภาวะแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงได้ มีการปรับสภาพแวดล้อมได้หากเช่น การปรับเอกรูปและสีของร่างกาย ของปลาตะเพียนมีจำนวนเครือทางสูบเพิ่มขึ้นจึงส่งผลต่อองค์ประกอบต่างๆของร่างกาย เช่น มวลตัว ลักษณะอวัยวะของร่างกาย และคุณภาพของเนื้อปลา