เอสเปรสโซ่ คืออะไร

เอสเปรสโซ่ (Espresso) คือ กาแฟที่ชนิดหนึ่งซึ่งถูกสกัดด้วยการผ่านน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟที่บดละเอียดมาก การสกัดด้วยวิธีนี้ทำให้เกิดกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นและมีความเข้มข้นในการสุกอย่างแท้จริง

ต้นกำเนิดของเอสเปรสโซ่เป็นที่มาจากประเทศอิตาลีในศตวรรษที่ 20 และแพร่หลายไปทั่วโลกในภายหลัง ในปัจจุบันเอสเปรสโซ่มีความนิยมเป็นอย่างมากและเป็นที่นิยมในร้านกาแฟทั่วโลก

รายการส่วนประกอบของเอสเปรสโซ่ประกอบด้วย:

1. เมล็ดกาแฟ: เอสเปรสโซ่ใช้เมล็ดกาแฟชนิดพิเศษที่ทำจากสายพันธุ์ของพืชกาแฟซึ่งมีรสชาติและกลิ่นที่หลากหลาย
2. น้ำร้อน: ใช้น้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 90-95 องศาเซลเซียสในการสกัดกาแฟ
3. เครื่องชงกาแฟ: เครื่องชงกาแฟเป็นระเบียบวิธีที่ใช้ในการสกัดเอสเปรสโซ่ เครื่องชงชนิดต่างๆมีอุปกรณ์ต่างๆสำหรับสกัดกาแฟโดยใช้น้ำร้อน ตัวอย่างเช่น เครื่องชงเอสเปรสโซ่แบบโดมิโต้ และ เครื่องชงเอสเปรสโซ่แบบแรงดันสูง
4. เครื่องบดกาแฟ: เครื่องบดกาแฟมีบทบาทสำคัญในกระบวนการชงเอสเปรสโซ่ เพื่อให้ได้เมล็ดกาแฟที่บดละเอียดและเข้ากันได้กับกาแฟชนิดนี้

เอสเปรสโซ่เป็นเครื่องดื่มที่สามารถดื่มเอาได้เป็นอย่างดีเมื่อดื่มเป็นกาแฟสด เนื่องจากความเข้มข้นที่สูงอย่างเห็นได้ชัดและรสชาติของกาแฟคงความเข้มข้นและกลิ่นหอมของกาแฟได้ดี