ตูตะวัน (Sunflower) เป็นชื่อทางวิทยาศาสตร์ของพืชที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Helianthus annuus ซึ่งมีลักษณะเป็นไม้พุ่มต้นเดี่ยว สามารถเติบโตได้สูงถึง 3 เมตร ใบมีลักษณะเป็นรูปหัวใจแบบใช้คู่กัน ลำต้นของต้นตูตะวันมีความแข็งแรงและก้านใบยืดหยุ่น ดอกตูตะวันเป็นดอกที่มีขนาดใหญ่ และมีรูปร่างคล้ายดาวเล็ก ปลายกลีบดอกจะเหี่ยวและเก็บขึ้นตัวกลางของดอก ซึ่งเก็บเอาไว้ในช่อเป็นจำนวนมาก ส่วนที่น่าสนใจของตูตะวันคือเมล็ดเท่านั้นที่ถือว่าเป็นส่วนที่มีคุณค่า โดยมีลักษณะเป็นเม็ดทรงกลม สีคล้ำหรือสีเขียวอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาล
ตูตะวันเป็นพืชที่มีการใช้ประโยชน์ในหลายด้าน ได้แก่
การปลูกตูตะวันสามารถทำได้ในที่ที่มีแสงแดดเพียงพอ และอุณหภูมิที่เหมาะสม โดยสามารถปลูกระดับที่ราบจากเมล็ด หรือผ่านกระบวนการขยายพันธุ์แบบทางใบอย่างต่อเนื่องได้ ตูตะวันเป็นพืชที่ทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ร้อนและแห้ง จึงมักใช้เป็นพืชผักพื้นบ้านในบางประเทศที่มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page