ปลาซาดีน คืออะไร

ปลาซาดีน (Sardine) เป็นปลาที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Sardinops sagax ซึ่งเป็นสายพันธุ์ของปลาทะเลในวงศ์ Clupeidae ปลาซาดีนมีลักษณะตัวถุงยาวและกระชับ มีสีเงินเข้มด้านบนและสีเงินอ่อนด้านล่าง หน้าปลาและปลายหางมีสีดำในบางตัว

ปลาซาดีนสามารถพบได้ในมหาสมุทรโดยทั่วไป พวกเขามักจะสัมผัสกับชายฝั่งที่ใกล้เคียงหรือแหล่งน้ำลึก ส่วนใหญ่พบปลาซาดีนในเขตร้อนที่มีน้ำตื้น และมีน้ำอุ่น ปลาซาดีนเป็นปลาที่ดุร้ายต่อกลุ่มปลาอื่น ๆ เช่น ปลาออกัส เอทูน่ และปลาอื่น ๆ ซึ่งเป็นศัตรูที่สำคัญของพวกเขา

เป็นการเลี้ยงพาหะที่สำคัญต่อในอาหารของคน ปลาซาดีนเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและมีไขมันไม่อิ่มตัว นอกจากนี้ ก็เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลาย ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของคน พวกเขากินปลาซาดีนในรูปแบบของสด เครื่องแกง หมึกย่าง และกระป๋องในน้ำมัน

การเลี้ยงปลาซาดีนเพื่อการค้ามาจากประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะอปวาดอร์ อินโดนีเซีย ประเทศจีน และแน็วซีแลนด์ เมื่อปลาซาดีนถูกจับถือได้มีราคาที่แสนแพง จะมีในราคาพอสมควร และบางช่วงอาจเต็มที่ไปเกาะด้วยความเสี่ยงทางการเงิน ปลาซาดีนเป็นเส้นใยของประชากรหน้าดินในฐานะเป็นแหล่งหางานว่าง จริง ๆ ผู้คนในภูมิภาคยามที่เศรษฐกิจที่เศรษฐกิจนั้นไม่ค่อยค่อยตังค์ก็สามารถโยกย้า ๆ กับการจับปลาเด็ดในเต็มแรงได้เป็นอย่างดี