ปลาหัวโต คืออะไร

ปลาหัวโต (Catla catla) เป็นสายพันธุ์ปลาที่สำคัญในการประมงและเพาะเลี้ยงในประเทศไทย มีลักษณะเด่นคือมีขนาดใหญ่ และหัวเป็นภาคที่โตที่สุดของปลาในครอบวงจรชีวิตของมัน

ลักษณะทางกายภาพ:

• มีร่างกายยาวเรียวแบบเรียบ
• สีของร่างกายอ่อนและสวยงาม โดยส่วนใหญ่มีสีทองคำ
• หัวโต และมีจำนวนเกลียวบุ๋มมากกว่าปลาสายพันธุ์อื่น ๆ

การเลี้ยงและการอาหาร:

• ปลาหัวโตเป็นปลาที่มีผลในด้านเศรษฐกิจ และเลี้ยงเพื่อการค้าในรูปแบบกระบวนการอุตสาหกรรม
• อาหารของปลาหัวโตประกอบด้วยส่วนผงในอาหารและส่วนเส้นใยในอาหาร
• ปลาหัวโตมีการเลี้ยงอยู่ในระบบปลายอาหาร และตัวเมียมีการผสมพันธุ์โดยการวางไข่ในสิ่งมีชีวิตน้ำ ตัวเมียสามารถให้ไข่ได้ประมาณ 2-3 แสนฟอง

การใช้ประโยชน์:

• ปลาหัวโตมีคุณค่าเศรษฐกิจสูง จึงเลี้ยงแบบเพาะเลี้ยงหรือการเพิ่มประมาณจำนวนปลาในป่าน้ำ
• เนื่องจากปลาหัวโตมีขนาดใหญ่ จึงนิยมนำไปประกอบอาหาร เช่น ปรุงแต่งเป็นอาหารจัดโต๊ะในงานเฉลิมฉลอง

การอยู่รอดและลักษณะเศรษฐกิจ:

• ปลาหัวโตต้องอยู่ในสภาวะน้ำที่มีความบริสุทธิ์สูง และความสะอาด
• เนื่องจากปลาหัวโตมีคุณค่าเศรษฐกิจสูงและต้องการระยะเวลาในการเลี้ยง จึงต้องการการดูแลและการจัดการที่ดี
• ปลาหัวโตอาจถูกปนเปื้อนหรือถูกล่าจนสูญพันธุ์ในบริเวณบางพื้นที่ที่มีการก่อตั้งของโรงงานอุตสาหกรรม