สิงโตนําโชค (lion's mane mushroom) เป็นเห็ดที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Hericium erinaceus หรือ Hericium americanum ซึ่งอยู่ในวงศ์ Hericium ในตระกูล Hericiaceae สิงโตนําโชคเป็นเห็ดที่ติดกับต้นไม้ มีลักษณะเป็นโคนเห็ดใหญ่ด้านล่างที่ผมรมคล้ายเล็บสิงโต ซึ่งมีความยาวประมาณ 3-20 เซนติเมตร และมีกิ่งที่ยื่นออกมาจากโคนเห็ด มีสีขาวหรือครีม โดยมักจะมีคุณสมบัติในการช่วยเสริมสร้างสมองและระบบประสาท
สิงโตนําโชคเป็นอาหารที่น่าสนใจมาก ไม่เพียงแต่เพราะรูปร่างที่มีความน่าศึกษาแล้ว แต่ยังเพราะจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพในอย่างหลายด้านด้วย สิ่งที่น่าสนใจกับสิงโตนําโชคคือสารอาหารที่มีอยู่ภายใน ซึ่งประกอบไปด้วยสารเคมีต่างๆ รวมทั้งสารต้านออกซิเดชันและสารต้านเชื้อรา นอกจากนี้ยังมีความเป็นเมนูเด่นที่ผู้คนนิยมสั่งชั้นเรียนรู้เนื้อเน้น จากรูปร่างมีความประณีตสุดเลยทีเดียว
สิงโตนําโชคจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน เช่น
สิงโตนําโชคสามารถบริโภคเป็นอาหารได้ โดยอาจทำเป็นอาหารต่างๆ เช่น ผัด ต้ม ยำ หรือนำไปใช้เพิ่มเติมในอาหารประเภทต่างๆ นอกจากนี้ยังมีฟองน้ำยากำจัดเชื้อราและล้างผิวหนังของสิงโตนําโชคที่จำหน่ายในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page