อิเหนเป็นอาหารที่สร้างมาจากส่วนใต้ของต้นอิเหน มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Manihot esculenta ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญที่มีทั้งคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางเศรษฐกิจ
อิเหนมีส่วนขนาดเล็ก ๆ ที่เรียกว่า "เส้นใยคาร์โบไฮเดรต" ซึ่งเกิดจากเซลล์ไม้อ่อน ส่วนในที่สัมผัสกับเนื้อจะเป็นสีขาวหรือเหลืองอ่อน มีรสชาติเปรี้ยวบางส่วน อิเหนใช้เป็นภาษาในการประชุม ใส่ในอาหาร หรือนำมาทำเป็นอาหารเล็ก ๆ ชนิดหนึ่ง
อิเหนเป็นอาหารหลักของกลุ่มคนที่อาศัยในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของบราซิลและรอบนอก พื้นฐานสำคัญในการอยู่รอดของชาวบราซิลในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 และช่วงรัฐบาลผู้นำทหาร อิเหนเป็นแหล่งให้พลังงานและเป็นอาหารหลัก ลดการระบายน้ำท่วมของมูลฝอยในกรุงเทพมหานคร แล้วก็คอยเสริมอาหารเลี้ยงลูกน็อคในเกษตรกรรมและฟาร์มพักอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งอิเหนยังใช้งานได้หลายแบบ อาทิ ทำอาหาร อุตสาหกรรมประเภทต่าง ๆ และเป็นต้นไม้ประดับ
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page