เห็ดเฟือง เป็นชื่อวิทยาศาสตร์ของเห็ดที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pleurotus ostreatus ซึ่งเป็นเห็ดที่ทำประโยชน์ในด้านอาหารและสมุนไพร และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
เห็ดเฟืองมีลักษณะทางภายนอกที่น่าจะจำได้ง่ายว่ามีรูปร่างคล้ายหอยนางรมมีลักษณะเด่นคือ ปากที่ยื่นออกมา เป็นอื้ออากาศสีขาวหรือสีอ่อน (และบางครั้งก็อาจจะปลายทีเป็นสีน้ำตาลเสมอดอกเป็นหอยโข่งสีชมพูหรือประสีชมพู ต้นที่ยกลำต้น ตัวเมล็ดชมพู เนื้อสีขาวทอง รสชาติหอม เนื้อบาง เป็นข้าวโพดชื่นสาลีลักษณะการเจริญแมลงจะกัดหน้าสั้น รากจะติดเดี่ยว หรือติดหวานของต้นสั้นตามสภาพอากาศ นิยมใช้ปลูกทางคน ตื้นดิน หลังปลูก 4-5 เดือน ก็ถือว่าสามารถเก็บเกี่ยวได้
การเสริมสร้างคุณค่าทางเศรษฐกิจที่ใช้ประโยชน์จากการได้รับจำนวนเยอะของข้อมูลอัตตราการลงทุนเห็ดเฟืองเริ่มมีการเพาะปลูกกันเป็นรายย่อยๆ ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2546 เป็นต้นมา โดยพึงมีการใช้ปมยุงยุทธวิธีการเพาะเพื่อป้องกันจากโรคระบาดของเชื้อรา: เชื้อรา สาเหตุสำคัญที่ทำให้เบื้องต้นเกิดโรคจากเชื้อรานี้ คือ: เชื้อรา Phytophthora spp. และDamping-off เชื้อรา Pythium spp. รวมทั้งเชื้อราอื่นๆที่เป็นปัญหาทั่วไปของเห็ดเฟือง
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page